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선창갈미조개 소개
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부산광역시 강서구 르노삼성대로 602
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선창갈미조개는 명지선창회타운에 있는 삼겹갈미구이 맛집이다. 삼겹갈미구이는 갈미 조개(개량조개)와 삼겹살을 합친 말로 조개 샤부샤부도 함께 먹으면 좋다. 선창갈미조개는 TV조선 식객 허영만의 백반기행에 소개될 정도로 유명한 맛집으로 그날 갈미조개(개량조개)가 동나면 일찍 문을 닫는다. 기본 차림 상은 상추, 깻잎, 마늘, 고추, 김, 쌈장 등과 함께 순두부가 나온다. 삼겹갈미구이는 콩나물과 함께 겉에 물을 넣어주는데 조개를 테두리에 둘러서 익혀서 삼겹살과 함께 먹으면 맛이 좋다.
