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도우룸 소개
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서울특별시 서초구 동광로 99 2층
https://www.instagram.com/doughroom/
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도우룸은 2015년에 오픈하여 생면파스타 붐을 일으킨 100% 생면파스타 전문점이다. 미쉐린 가이드 서울 2017~2023에 선정되었다. 매장 내부에는 파스타를 만드는 도우룸이 있으며, 10가지 종류의 파스타를 제공한다. 레스토랑의 반 이상을 차지하고 있는 오픈 키친은 음식의 맛에 대해 손님들의 반응을 실시간으로 확인하고 싶은 셰프의 마음을 반영했다. 생면파스타를 비롯한 수준 높은 이탈리안 요리들을 코스와 단품으로 즐길 수 있다.
