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원평시골장터 순대국밥

원평시골장터 순대국밥 소개
경기도 용인시 기흥구 공세로 10 (고매동)

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원평시골장터 순대국밥에서는 머리 고기보다 소 곱창이 많이 들어 있는 순댓국을 맛볼 수 있다. 들깻가루와 밑반찬으로 나오는 부추 무침, 김치, 섞박지와 함께 먹는다. 입식 테이블이 마련되어 있지만, 신발을 벗고 들어가야 한다. 공간이 넓게 떨어져 있어 사회적 거리 두기가 가능하다. 뚝배기에 보글보글 끓여나오는 기본 순댓국 외에 암퇘지의 새끼집인 암뽕으로 만든 국밥 메뉴가 있다. 암뽕은 육질이 쫄깃하나 특유의 향이 있어 호불호가 갈리는 메뉴다.

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