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풍경마루 소개
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전북특별자치도 부안군 변산면 변산해변로 51
http://www.daemyungresort.com/bs
063-580-8833 (풍경마루)
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풍경마루는 전라북도 부안군 변산대명리조트 내에 위치한 한식 전문점이다. 조식 뷔페나 단품으로 중식, 석식으로 이용한다. 대표 메뉴로 곰소젓갈쌈밥정식, 복분자 간고등어 정식을 제공한다. 곰소젓갈쌈밥정식에는 쌈과 제육볶음, 젓갈, 된장찌개 등으로 구성되어 있다. 복분자 간고등어 정식은 이름에서 알 수 있듯이 간고등어가 메인 요리로 제공되며 고등어를 뽕잎과 복분자로 간을 하여 노릇노릇하게 구워내 부드럽고 비린 맛이 전혀 없다고 한다. 밑반찬으로는 호박과 표고를 살짝 볶아 낸 볶음과 버섯무침, 낙지젓갈 등이 다양하게 제공되어 든든한 식사를 즐길 수 있다.