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미오 도쿄 다이닝 소개
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서울특별시 성동구 연무장5가길 7 성수역 현대테라스타워 1층 117호
https://www.instagram.com/mieo117/
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미오 도쿄 다이닝은 일본 정통 경양식집을 테마로 성수동에 위치해 있다. ‘미오(MieO)’는 오너 셰프의 이름이기도 하지만 우리말로 ‘나만의’라는 뜻이기도 하다. 모든 요리는 셰프가 30년의 도쿄 생활에서 터득한 레시피로 일본 정통 함박스테이크와 치킨스테이크 등을 중심으로 만든다. 데미그라스 소스와 와후소스 등 각종 소스를 수제로 만들고 있다. 요리는 기본 고젠(한상 차림 메인요리, 밥, 국, 샐러드, 디저트)으로 제공하고 있다. 또한, 각 지역에서 나는 재료를 엄선하여 매일 사용할 만큼의 양만 만든다. 일본 정통 경양식을 즐기고 싶다면 미오 도쿄 다이닝을 방문하는 걸 추천한다. ※ 노키즈존, 노칠드런존, 노펫존
